Restaurante Aymuray Ollantaytambo

Disfruta una experiencia gastronómica peruana en Cusco. Nuestro restaurante Aymuray, es un cálido lugar para compartir y sentir la experiencia de nuestra cocina con amigos o en familia. Podrá experimentar una variada propuesta culinaria basada en productos andinos orgánicos extraídos de nuestro biohuerto.

Además, el restaurante posee grandes ventanas que permiten contemplar una vista esplendida del Valle Sagrado. Acompañe este majestuoso paisaje con exquisitos platos como ceviche peruano, lomo saltado y, por supuesto, no se puede prescindir de un brindis con nuestro pisco sour para disfrutar tu viaje a Cusco.

BIO-HUERTO PROPIO

Como en tiempos ancestrales, donde los insumos andinos provenientes de la privilegiada tierra del Valle Sagrado estaban al cuidado de los incas, actualmente en nuestro bio-huerto también son cultivados y están preservados por las mejores manos.

Recuerda que también puedes conocer nuestro bio-huerto a través de las mini-excursiones programadas sin costo en el hotel donde podrás reconocer los insumos naturales, sus aromas, propiedades nutricionales y cuidados especiales.

BIO-HUERTO PROPIO
  • Maki Aymuray
  • Ceviche de trucha fresca
  • Causa rellena de trucha ahumada

      Desde S/. 30

 

Llamar: 51(84) 603-000
  • Chupe de Quinua de Ollanta
  • Crema de verduras del día
  • Dieta de pollo

      Desde S/. 28

 

 

Llamar: 51(84) 603-000
  • Ensalada Aymuray con verduras frescas del biohuerto
  • Ensalada Cesar con dados de Pollo al panko
  • Ensalada Capresse con queso de la región

      Desde S/. 32

 

 

Llamar: 51(84) 603-000
  • Lomo saltado clásico peruano
  • Medallón de alpaca en salsa tres pimientas acompañado con puré de papa regional y verduras cocidas
  • Pechuga estilo Nápoles servida con pasta fresca al olivo
  • Pechuga a la plancha con papas fritas crocantes y ensalada del huerto
  • Lomo al pisco acompañado de papas francesas y choclo tierno desgranado
  • Trucha a la plancha en salsa anticuchera acompañado de richoclo
  • Aeropuerto de quinua

      Desde S/. 40

 

 

Llamar: 51(84) 603-000
  • Lasagna de carne
  • Lasagna vegetariana
  • Spaguetti, ravioles, fettucini

      Desde S/. 40

 

 

Llamar: 51(84) 603-000
RESERVAS
TEL +51(84) 603-000

PROMOCIONES

DESAYUNO BUFFET

Válido de lunes a domingo

2×1

S/. 60

miraflores

PROMO ESPECIAL

Válido para peruanos y residentes

$ 99

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PROMO ROMÁNTICA

Válido para peruanos y residentes

$ 119

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SALAS DE EVENTOS

Desde

S/. 90

Por persona

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